| 感恩節清真火雞火爆 |
| 2006.11.30 11:37:19 AM 閱讀5028次
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| (www.islamonline.net,伊光編譯) |
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感恩節是美國人獨創的傳統古老節日﹐定於每年的十一月第四個星期的星期四﹐今年是在11月30日﹐全國放假﹐舉國慶祝。 這是個家庭型的節日﹐特別的食品是火雞(如同中國中秋節月餅﹐端午節粽子 --編譯者)。 感恩節是一個半宗教性質的節日﹐不同於聖誕節､復活節或萬聖節﹐而是家人聚會﹐親友聚餐﹐吃火雞､南瓜餅和玉米布丁。 全家人在豐盛的感恩宴前祈禱﹐感謝上帝恩賜一年如意。 這個節日也是慈善日﹐各家慈善機構和教會﹐都為本地區貧苦人家和孤苦老人準備許多節日禮物﹐免費贈送火雞和其他食品﹐讓那些不幸的人們都能在節日裡享受一份溫暖。
馬里蘭州超市中“比思敏拉清真肉類專櫃”最近幾年開發了新商品感恩節清真火雞﹐供應穆斯林顧客。 清真肉類專櫃經理賈維德•馬立克說﹕“早些年﹐感恩節試銷清真火雞﹐很少有人問津﹐停止生產幾年。 從去年起﹐生意火爆﹐美國穆斯林開始融入社會﹐共度感恩節。” 根據美國東海岸清真肉類加工公司的統計﹐在弗吉尼亞州北部﹐有150家超市供應清真火雞﹐今年在節日前一個星期(11月24日)﹐已經出售1400只﹐顧客都是穆斯林。
清真肉類公司送貨員歐麥爾•瓦里是埃及移民﹐他說﹕“清真火雞是新產品﹐銷售量這幾年急速上昇﹐一則是因為這個地區穆斯林人口增多﹔二則是﹐美國穆斯林增加了這個節日﹐與社會合流﹐表示感謝真主﹐多做善功。 其他宗教性質的節日﹐穆斯林退避三舍﹐而選擇了這個有意思的好節日。”
這個節日發端於1620年9月﹐著名的“五月花號”大帆船滿載不堪忍受英國宗教迫害的清教徒102人﹐經過兩個多月的海上飄泊﹐來到北美洲馬薩諸塞的普利茅斯地方靠岸。 上岸後﹐眼前一片荒涼﹐沒有人煙﹐由於食物不足﹐天氣寒冷﹐又有傳染病肆虐﹐死亡過半。 第二年春天﹐當地的土著居民發現了他們﹐印第安部落酋長主動帶領民眾來看望﹐並且送來糧食､種子和工具﹐教他們開荒種地､捕魚､造房。 在當地印第安人部落的熱情幫助下﹐這批英國清教徒秋季獲得大豐收﹐村長決定在11月下旬的星期四﹐邀請他們的恩人歡聚一堂。 他們迎來了酋長率領的九十位部落男女參加慶祝活動﹐以當地的土產款待客人﹐如野味火雞､玉米､南瓜､紅薯和水果﹐唱歌跳舞體育競賽﹐一連三天。 這就是第一個感恩節的開始。 最初的三百年﹐感恩節沒有固定的日期﹐北美洲白種人移民各地自行決定﹐直到美國獨立後的1863年﹐林肯總統宣佈感恩節定為美國新國家的全國節日。 最後在1941年﹐美國國會經羅斯福總統的提議﹐通過法案﹐確定每年十一月的第四個星期的星期四為感恩節﹐全國放假一天。
美國今天穆斯林的感恩節﹐是一個家庭的節日﹐全家人享受天倫之樂﹐吃火雞和美食﹐做都阿宜感謝真主。 穆斯林街區､慈善機構和清真寺在節日到來之前募捐和收集節日禮物﹐在感恩節這一天代表穆斯林社會向貧苦居民和孤兒院發放﹐在許多地方舉行感恩節免費節日宴﹐面向全社會。 美國伊斯蘭協調會(CAIR)五年前開創這個節日的動員﹐並且制定規劃﹐在穆斯林社會中廣泛宣傳﹐逐漸形成了美國穆斯林的新節日。 前幾年﹐感恩節在萊麥丹月之後﹐所以各地伊斯蘭組織成立了“齋月與感恩節慈善委員會”﹐繼齋月之後﹐向廣大社會贈送救濟物質﹐開展訪貧問苦活動。 美國伊斯蘭協調會與美國聯合渠道(The United Way)慈善組織配合行動﹐共同執行“感恩節飯籃子規劃”﹐通過全國一千三百多個基層組織的協助﹐把救濟物質和捐款分送到最需要的家庭和個人。
艾哈邁德•貝迪爾是馬里蘭州伊斯蘭基層組織主席﹐他是一位公立醫院內科醫生﹐對當地情況最了解。 他說穆斯林社會在感恩節向貧苦的人表示關懷和慰問﹐受到廣泛讚揚﹐提高了穆斯林社會的聲望﹐他說﹕“我們的經驗傳播到全國各地﹐其他州和地區穆斯林社會也在效仿我們慶祝感恩節的經驗﹐感恩節將成為美國穆斯林的正式新節日。”
感恩節是半宗教性質的節日﹐因為向上帝表示感謝﹐但不是基督教專屬的節日﹐任何宗教都應當以各自的方式向造物主表示讚美和感恩。 經過美國伊斯蘭學者和大阿訇討論和論證﹐沒有人提出反對意見﹐結合當地習俗﹐保持穆斯林團結和多做善功﹐於“比達爾”(異端行為)毫不相干﹐其中沒有為主舉伴的行為。 穆斯林教師莫納•凱拉利在星期五主麻禮拜後座談會上發言說﹕“穆斯林的家庭在感恩節﹐全家聚會共享美國土特產﹐同所有的美國家庭一樣全家樂融融。 這是一個美國的民俗節日﹐有利於穆斯林融入社會﹐與民同慶﹐例如勞工節､征亡將士節和母親節。 我們以伊斯蘭的方式感謝真主﹐向社會表示憐憫和資助﹐這是善功﹐何樂而不為呢﹗”
許多孩子的家長們在座談會上表示﹐感恩節適合於穆斯林家庭對孩子道德和善良教育﹐幫助他們成為仁慈的美國公民﹐使他們知道他們是這個社會的優秀份子。 美國是一個多元文化的國家﹐穆斯林保持伊斯蘭文明傳統﹐但也接受對社會有利的生活內容﹐穆斯林在美國取得了新的進步。 火雞是美洲土產﹐其他地方沒有﹐但屬於禽類﹐只須根據伊斯蘭的屠宰法﹐就是合法的清真食品﹐而且在美國定居的穆斯林移民﹐改進了火雞的烹調技術﹐使火雞更美味﹐在感恩節家宴上增加許多伊斯蘭特色的食品。
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